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Der Agrar- und agrarwirtschaftliche Bereich der Region Krasnodar verfügt über ein breit gefächertes Spektrum an landwirtschaftlichen und Agrarprodukte verarbeitenden Betrieben mit einer gut ausgebauten Infrastruktur. Seit langem ist die Region Russlands größter Produzent und Hauptlieferant von landwirtschaftlichen Produkten. Der Agrar- und agrarwirtschaftliche Bereich der Region nimmt eine Fläche von 2,2% der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche sowie mehr als 3% der Ackerfläche der Russischen Föderation ein. Insgesamt werden in der Region mehr als 100 verschiedene landwirtschaftliche Kulturen angebaut. Fast die gesamte Produktion Russlands an Weintrauben, Tee und Zitrusfrüchten kommt aus der Region Krasnodar. Mehr als ein Drittel der russischen Gesamtproduktion von Zucker, Pflanzenöl, Frucht- und Gemüsekonserven und über 40 Prozent der Saftkonzentrate Russlands kommen aus der Region. 100 Prozent der Babynahrung mit Fleisch und etwa 6 Prozent aller anderen Lebensmittel Russlands werden in der Region produziert.  Damit bestimmt die Landwirtschaft, in der fast ein Viertel der in der Region beschäftigten Bevölkerung tätig ist, auch in bedeutendem Maße die Wirtschaft der Region, die Beschäftigung der Bevölkerung und ihr Lebensniveau. Auf die Landwirtschaft entfallen mehr als 16% des Bruttoinlandsprodukts der Region und 7% des landwirtschaftlichen Bruttoinlandsproduktes Russlands, darunter Getreide (10,6%), Zuckerrüben (19%), und Sonnenblumensamen (17%). Die landwirtschaftliche Nutzfläche der Region beträgt insgesamt 4,4 Millionen Hektar. Krasnodar ist die wichtigste Region zur Versorgung Russlands mit Lebensmitteln.Die Lebensmittelindustrie nimmt auch die führende Position in der verarbeitenden Branche der Region Krasnodar ein. Produkte wie Zucker, Fleisch-, Obst-, Gemüse- und Fischkonserven sowie ein breites Angebot an Fleisch-, Milch-, Konditorei-, Fett-, Spirituosen- und Tabakerzeugnissen stellen fast 50% des gesamten in der Region hergestellten Warenumfanges dar. In den etwa 1.000 Agrarbetrieben arbeiten ca. 90.000 Beschäftigte. Die größten Betriebe der Branche sind: ОАО “Öl-und Fettkombinat „Krasnodarskij“, SAO “Fleischkombinat “Тichorezkij”, ОАО “Fleischkombinat Sotschi”, ОАО “Fleischkombinat Меdvedovskij”, das Мilchkombinat des Timaschevsker Bezirkes, SAO Firma “Kalorija”, ОАО “Bonduelle “Kuban”, ОАО “Аbrau-Durso” und die Filiale Nr. 1 der SAO “Моskauer Kombinat Bier und alkoholfreie Getränke “Оtschakovo”.  Die Fisch verarbeitende Industrie ist mit 100 Betrieben und etwa 10.000 Beschäftigten ein wichtiger Wachstumsbereich. Fischfanggründe sind das Schwarze Meer, das Asowsche Meer und die Binnengewässer der Region. Die Branche benötigt Investitionen in die Fangflotte, um die Produktion zu steigern.Der Weinanbau der Region ist international anerkannt und hat viele internationale Auszeichnungen erhalten. Die Branche sucht Investoren, um die Produktion in den kommenden Jahren steigern zu können. Weinbrände, Liköre und Wodka aus Krasnodar überzeugen durch Spitzenqualitäten. Einer der größten Reisproduzenten Russlands, OOO Maryanskij Reiskombinat, Bezirk Krasnoarmejskij, wurde im Jahre 2000 gegründet. Das Unternehmen hat sich auf die Verarbeitung von Reis aus der Region Krasnodar spezialisiert und produziert mittlerweile jährlich über 75 000 Tonnen. Das entspricht 11% der gesamten Reisernte Russlands. Zur Produktpalette zählen insgesamt 13 Produktgruppen. Die Reismühle ist mit modernsten Anlagen ausgestattet, die es ermöglichen, innovative Produkte höchster Qualität herzustellen, wie z. B. geschälter ungeschliffener Reis und geschälter ungeschliffener rotkörniger Reis. Mit neuer, abfallfreier Technologie verwertet man heute auch die anfallenden Nebenprodukte wie Reisschalen als Tierfutterergänzung oder als Dünger für die Bodenqualitätsverbesserung sowie granuliertes Reismehl als Tierfuttergrundlage und Reisschalenasche für die Metallverarbeitung. |
